牛羊肉切片機使用效率及使用年限一直是人們所關注的幾點注意事項，其中在設備使用中要想始終維持設備的使用效率，除了正確的使用之外，正確的清洗操作非常重要。

　　1、拆洗時，要使用符合設備所需要的電源和氣源。

　　2、因為設備的后半部分內部裝有電氣控制元件，不管在什么情況下拆洗，不要用水直接沖洗機身，以免發生不必要的危險。

　　3、要同時卸上下的固定的螺絲，以避免在拆一個螺絲的時候影響到另一個螺絲。
　　4、應為切片機配一個有地線的電源插座，關掉電源開關后，電氣控制中部分電路還有電壓存在，確保在檢修控制線路時務必將電源線拔掉，以防止觸電。
　　5、在拆洗設備的時候，要先關閉切片機的氣源以及電源，以防發生危險。
　　在清洗牛羊肉切片機的時候，因為它是用很多配件組成的一種設備，因此拆洗的時候按照順序，將拆下來的配件放置好，內部電線和電源不要動它。

　　隨著現代社會的迅速發展，人們的生活水平也不斷提高，餐飲業的發展也較迅速，出現了很多凍肉切片機，這些產品規格及價格等都有所不同，那么有哪些因素會影響其價格的定位呢？可從以下幾方面來了解下：
　　1、電機：
　　功率，是否安全穩定。
　　2、機身設計：
　　外形美觀，結構穩定，優質的凍肉切片機，噪音小，切片穩定，操作清晰方便。
　　3、重量：
　　凍肉切片機的重量不同，自然價格也不同。
　　4、刀片：
　　刀片是否鋒利耐磨，采用進口優質合金刀片。

　　現在的凍肉切片機的種類也隨之增多，它為餐飲業的發展帶來了方便，節省了人力、時間，同時也大大降低了成本。

　　羊肉切片機是現在很多家庭及羊肉店中不可缺少的一種機器，雖然很多用戶經?？吹皆摍C器，但是對于其解決方法并不是特別的了解，所以就切片機的使用方法進行介紹。
　　1、收到羊肉切片機后要及時檢查外包裝等有無異常情況，如有異常情況，如有損壞或缺件請及時致電廠家，仔細閱讀羊肉切片機的使用說明書，確認無誤后再進行下一步操作。
　　2、另外，還要檢查電源電壓是否與本機標識上的電壓相匹配。

　　3、開箱后，請將機器置于牢固的臺面上，盡量遠離潮濕環境。

　　4、調整刻度旋轉，選擇所需厚度的切片。
　　5、接上電源，按起動開關啟動刀片。
　　6、將切好的食物放在滑動盤上，推動食物固定臂，使之對準刀片，與交互隔板一起作左右移動。
　　7、使用結束后，將刻度旋轉調回“0”位。
　　8、刀片拆卸方法：先將刀片護板松開，然后取出刀片護板，用工具將刀片上的螺絲松開即可取出刀片。葉片的安裝方法請參考上面介紹的拆卸方法。
　　以上便是羊肉切片機使用方法介紹，按照其方法進行羊肉切片，不僅可大大提升切片效率，同時也可避免危險情況發生，保證用戶的使用安全。